栄養士の保育士転職求人一覧

栄養士の保育士転職について

保育園で栄養士として行う仕事は主に二つです。昼食の調理とおやつ作りです。献立を立てるところから始まり、調理や盛り付け、後片付けまでを行います。使える食材費は決まっている保育園が多いのですが、出来る限り多くの食材を取り入れ、栄養バランスの良い食事を作らなければいけません。旬の食材や新鮮な食材をふんだんに使い、やりくりする必要があります。また調理方法は年齢によって異なり、成長に合わせた調理方法の食事を作ることが求められます。イベントや行事などの際は、子供たちが喜ぶ盛り付けをして食事を楽しませることも大切です。食物アレルギーを持つ子がいれば、代わりの食材を使用して特別メニューを作る必要があります。おやつも同じように全て手作りで行うことが多いでしょう。

食育に関しても携わる必要があるので、子供たちとのコミュニケーションも大切です。残さないで食べてくれるように、食べ物の大切さを伝えたり、食べにくい料理は何か、どんなものが好きかなどについては、子供たちから直接尋ねることが一番正確な情報や知識となり役立ちます。

とても大変な仕事内容ですが、子供たちが一生懸命食べて美味しいと言ってくれる事で、大きなやりがいを感じられるのではないでしょうか。

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勤務地 東京都練馬区豊玉北4-33-17マグノリアグランディフローラ1階 アクセス 都営地下鉄大江戸線『練馬駅』徒歩9分
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わらべうた練馬高野台保育園

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資格・職種
  • 栄養士
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給与 月給19万円
勤務地 東京都練馬区富士見台3-59-14 アクセス 西武鉄道西武池袋線『練馬高野台駅』徒歩3分
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